こんにちは、ななです。
この2週間ほど、
リブレという血糖検査の機械で
自分の血糖値を測定しているのですが
今回は朝食を白米・玄米・パンで
摂取した時の血糖値を調べてみました
結果は
白米の時は最高血糖値が
180だったのに対し、
玄米では137と正常範囲内でした
ちなみにパンを食べた日は
食べ終わって15分後に血糖値が51上がり
その30分後に58下がり
更にその30分後に34上がったりと
乱高下したり、
普段の食後だとならない90まで
数値が下がっていました
体感としても頭が少し重だるく
シンドイかったぁ〜
この結果をみると
やはり玄米が一番
血糖値を緩やかに
上昇させてくれるのかなぁ〜
そして
精製穀物は
乱高下しやすい
同じ人でも
こんなに乱れてくるとは
こりゃ〜毎日パンばかり食べてると
自分では気づかないうちに
体調不良になるかもしれないですね