何か作りたいな、
と悩んで、
★体に優しい
★絶対おいしい
ものはなんだろう？？
と考えた結果、
バターを使わない、美容にもいい、
ココナッツオイルを使ったバナナケーキに決めた！
粉の半分はミネラルが入ってる全粒粉に。
メープルシロップで甘さを出して、
すった林檎でしっとりさせて、
食感も楽しみたいから胡桃もたっぷり。
卵は入れなかったから、ふくらむかな？
と心配だったけど、
全然大丈夫！
おいしい！
ココナッツオイルは、お菓子にも使えるね。
優しい香りがたまらない。
お父さんからも褒めてもらったあ～
嬉しかった！