あなごめしでスッカリお腹もいっぱいでしたが。。。
腹は減っては戦は出来ぬ。
広島の夜はこれからっ
っつうことで夜はつけ麺をサラッと頂きました。
お店は、つけ麺本舗『ばくだん』
ラーメンと同じような麺を辛いたれに付けてツルツルっと食べるものらしい。
辛さは0倍～20倍まで選べるんだけど。。。
弟は15倍をCHOICE
私達はまず7倍からSTART。
タレだけ舐めてみるが、まだまだイケル感じ。
ってことで、プラス3倍にし、結局10倍のタレに仕上がりました。
出てきたつけ麺はこれ↓
たっぷりお野菜が嬉しいね。
セットにした爆弾おにぎりも美味。
胡麻油の香りがぷぅ～んと
辛さで燃え上がったお口にデザートの杏仁豆腐の甘さがしみる～。
非常に美味しゅうございました
広島と言えば？
やっぱり一番に思いつくのは
広島焼き～！！
だよね。
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広島焼きとは…
鉄板に薄くひかれたクレープ状の生地に、キャベツ、モヤシ、豚肉などの各種お好みの食材を層状にして蒸し焼きにしたもの。最初から生地と食材を混ぜ合わせて焼き上げる関西風お好み焼きとの違いが認知され、全国的にも『広島風お好み焼き』とか『広島焼き』と呼ばれるようになった。
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らしい。
有名店はたくさんあるようだけど、弟お薦めの焼そばの表面がパリパリVersionを食べさせてくれるお店は『みっちゃん』
11時開店のみっちゃん。
11：30に行った私達は運良く、すぐにお席をGETすることが出来ました
カウンターに座り、豪快に焼かれる広島焼きを眺める。
待つこと10分。
広島焼き、現る
キャベツしっとり、そして甘い。
焼きそばカリカリ、中はもっちり。
みっちゃん特製ソースは甘みがあり、美味。
ペロッと1枚、食べることが出来ました
ご馳走様。
お店を出るとすっかり行列が出来ていました。
広島名物って牡蠣だけじゃないのよ～。
あなごめしも有名です。
JR宮島口付近に軒を連ねる中、特に行列が出来ているお店が『うえの』
グルメな弟はあなごめしの前に前菜として穴子の白焼きをORDER
日本酒が一緒に出てきて、わさびと岩塩を付けて頂きました。
お酒と甘いたれのかかった穴子ちゃん、そして岩塩とツンとくるわさびが良く合う
次に待ちに待ったあなごめしの登場です。
このあなごめしに出会うまで、1時間という時間を待ちました。
やっとご対面
キャー
絶品です。
お腹を空かして待った甲斐がありました。
妥協せず、他のお店に行かなくてよかった。
美味しい、美味しいあなごめしでした。
普段お米をあまり食べない私ですが、このあなごめしのご飯の量はお茶碗2杯分くらいかな。
サイズが"小"もあったけど、あまりの空腹の為、小にする余裕などありませんでした。
普通サイズでお値段1470円。
ぜひご賞味あれ
