これ なーんだ❔
🌀ヒトモジのぐるぐる🌀
という熊本の郷土料理です🐻❤️
実家の畑でできた ヒトモジ
ネギのワケギという種類になるらしかとです
(いきなり 熊本弁😆🎵)
根元の白い部分が ぷっくりしとるのが特徴
茎から葉に分かれとって 逆さまにしたら
人 というカタチに みえるけん 人文字
ともいわれとるて聞いとります
(熊本弁分かる😅❔)
さっと茹でて 折り曲げて
葉を根元から ぐるぐる と巻き付けるだけ
酢味噌でいただくとです❤️
口にいれて一噛みすると…
プチッ プチッ🎵
葉の中のトロリが弾けでて ヒトモジの甘味が
口の中に広がるとです
まうごつ んまか～❤️
(🐻訳: 舞い上がるくらいにおいしい🎵)
シンプルすぎる一品ばってん
今だけ楽しめる春の味❤️
おじいちゃんのその前の前の…
ずっと昔からある実家の畑
今は 母が家庭菜園で 野菜を作ってる
大根 ネギ 白菜 サトイモ ブロッコリー
ジャガイモ タマネギ ナス トマト などなど
季節の野菜を育てて 私たちに届けてくれる
本当にありがたかことです
ちゃんちゃん(母)
ホントにありがとう❤️✨
いつも貰うだけだったなぁ
野菜の植え方や育て方収穫の方法
教えてもらおうかなぁ
一緒に 畑やってみようかなぁ
(でも大変かなぁ😅)
という気持ちが
最近芽生えてきました🌱
(標準語に戻った😅)
ちゃんちゃん(母)の味も覚えたいなぁ
いっぱい何度も食べてるのに
私 作り方知らないわ
ばあちゃんの美味しかったおはぎも
もう食べられないもんね😢
いちばん身近な うちの味🍙を覚えたい
そして子どもにも伝えたいなぁ
最近 思うことです🍀
シンプルすぎるけど 愛たっぷりの
うちのしあわせごはん❤️✨
少しずつ やっていこうかな😌❤️
おつきあいいただき
ありがとうございました❤️
さにぃん☺️🍀