In Australia Part116 The reason My cooking skill

①I put my dish's photo on "Instagram".

I need to put Beautiful and delicious food's photo on Instagram.

So, I'm careful to cook not only tasted delicious food, but also look looked delicious food.

②I cooked for "some people" every time.

When I worked farm job, I cooked for some people. I had responsibility to cook for some people.

I asked them "what kind of food do you like?" or "what do you wanna eat Today?"

When I cooked for only myself, I usually just cooked fried meet and vegetable.

But, I couldn't cook something like it. I thought I mustn't cook like it.

③I tried to cook "a food I've never cooked". 

This is similar to ②.

I cooked for some people, so I thought I need to cook different dish everyday.

I looked recipe app everyday.

オーストラリアに来てから、自分でも思うほど上達した料理スキル。

そこで、どうやって料理スキルが上がったのか考えてみたいと思います！

①インスタに毎食投稿

毎食インスタに投稿しようと考えたのは、メルボルンでシェアハウス生活を始めた時でした。

その前はほとんどインスタを使うことが無くて、Twitterがほとんどだったので、何か上手く使う方法はないかなーと考えた時に思いついたのが 料理投稿 でした。

ニュージーランドの頃にも何度か料理を投稿したことはあったのですが、コンスタントに投稿し始めたのはメルボルンから。

最初の投稿は見た目にこだわってなかったし、撮り方も下手だったので上手じゃなかったな･･･と思います。

②何人かのために料理を作ってた

最も上達した理由と思うのははこれ。

イチゴからブルーベリーファームの間は、ほとんど自分のために料理を作ってたんですが、オニオンからズッキーニにかけては同じ日本人グループの人2人～4人分、毎日夕食作ってました。

自分のためだけだと、結構炒め物だけとかテキトーに済ませることが多かったのですが、複数人分作るとなるとテキトーじゃ済まされないと 責任 を感じるようになって、毎回ちゃんとレシピ見たりして、本格的に料理をしていました。

調味料 なんかも、前まではあんまり使わないようなものは無くてもいっか～なんて思って買わないこともあったのですが、そんなものであってもしっかり揃えるようになりました。

1つ調味料を入れないだけで、大きく味が変わるんだなっと思ったのもこの時。

③毎食、作ったことの無い料理に挑戦

最近は被ってるのも増えてきてますが、できる限り作ったことの無い料理に挑戦してます。

オーストラリアに来てから、始めて作った料理といえば･･･

･餃子 (皮から)

･グラタン

･青椒肉絲

･ラタトゥイユ

･チーズタッカルビ

･お雑煮 (餅から)

･オムそば

･パエリア

･ピビンバ

･鯖の味噌煮

･エビチリ

･トムヤムクン

･揚げ物全般

 唐揚げ

 チキン南蛮

 とんかつ

 天ぷら

 春巻き

･スパゲッティ

 ジェノベーゼ

 ボンゴレ

･カレー

 バターチキンカレー

 グリーンカレー

 レッドカレー

まだまだありそうですけど、ようはオーストラリアに来てから、新しい料理をどんどん作ったんだなと、実感してます！

さらにもっといろんな料理を作れるようになりたいです☺

思えば、包丁も上手に使えるようになったなって思います。人参のみじん切りとか下手だったけど、かなり上手になりました！

PS,

先日、シティまで行って、 UBER の登録してきました！

メルボルンと同じく、自転車デリバリー😏

最近時間があるので天気がいい日はやってみようかなって思ってます！！

メルボルンの頃くらい稼げるならいいですけど、どうでしょうね～

またクイーンズランドの 自動車免許 を取得しようと思ってます！

日本の免許証が4月で切れてしまうので、その前にオーストラリアの免許作っちゃうおうって考え。

まずは日本領事館で日本の免許証を英文翻訳してもらって、それを陸運局に持っていけば完成！

特にテストはないので簡単に作れちゃいます🎶

パスポート以外にもIDが必要になることもあるので、作っておくと便利だと思って作りました。

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In Australia Part115 I went to Cleveland

I went to "Cleveland" and "Wellington Point" Today.

There was the place I had never been.

There was Great view!!

After that I went to Cleveland, I went to Wellington Point.

I knew there is "a little island" but, I didn't know people can go to the island by walk.

So I was surprised!

오늘은 Cleveland하고 Wellington Point에 갔습니다.

거기는 제가 간 적이 없던 장소였습니다.

경치가 아주 예뻤습니다!

Cleveland에 간 후에 Wellington Point에 갔습니다.

거기에 작는 섬이 있는 것은 알았지만, 걸어서 섬까지 갈 수 있는 것은 몰랐습니다! 놀랐습니다!

今日は Cleveland と Wellington Point というところまで行ってみました！

ちょうど電車の終点になってるので行ってみたんです。

Cleveland駅

駅の前は自家用のフェリー置き場になってました。

見るからに高そうな家が多かったです😳

Hog's Australia's Steakhouseというお店で昼食を取りました！

このお店はチェーン店のようで、前に一度ゴールドコーストでステーキを頂きました。

今回はランチメニューが安かったのでこの ステーキハンバーガー を注文しました🎶

値段は 9.9ドル ！

ステーキを注文すると余裕で30ドルくらいかかるので、かなりコスパのいいランチメニューでした！

食べ終わったあとは自転車で 岬 の方までサイクリングしました🎶

ゴールドコーストみたいに砂浜ではありませんが、これはこれで好きな風景です🎶

小さな 灯台 がありました。

そのあとは、30分ほどサイクリングした先にある Wellington Point という岬へ行きました！

到着して驚きました！

「島まで繋がってる！！！！」

予めGoogleMAPでどんなところか確認はしていたので、すぐ近くに島があることは知っていたんですが、まさか歩いて渡れるとは思っていませんでした！

こういう小さな島って自家用のフェリーだったり無いと、ほぼ行くことが出来ないところだと思うので、こういう機会で島まで渡れるのはワクワクしました😆

まあまあ長い道のりを歩きました。

サンダル 持ってくれば良かったなぁって少し後悔･･･。海に行く時はサンダル持っていくべきですね！

小さい島だったので、何かあるわけでは無かったです😅。RPGなら宝箱が置いてありそうな雰囲気でしたけどね◀

そんな感じで楽しめました🎶

最近は時間があるので、もっと行ったことないところで出かけてみたいです～。

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In Australia Part114 Gold Coast for 2nd time

I visited Gold Coast Today.

This is 2nd time to visit there.

I visited the shopping centre in Robina at first.

And then, I went around Southern Gold Coast by bike.

오늘은 골드코스트에 갔습니다.

이번은 2번째 였습니다.

먼저 Robina에 있는 쇼핑센터에 가고, 그후엔 골드코스트의 남쪽을 자전거로 거닐었습니다.

こんばんは！

怒涛の 七連休 の六日目は、ゴールドコースト へ行ってきました！！

Robina駅で降りて、すぐ近くにある ショッピングセンター へ行きました！

新しい建物のようで、とても綺麗な印象を受けました！

初めて Nando's で食べてみました！

オーストラリアやニュージーランドでも見かけたチェーン店です。

そもそもどんなお店なのかも知らなかったんですが鶏肉のお店なんですね～

この量で$11なので、そんなに悪くないコスパでした！ケンタッキーに比べたらもちろん高いですけど。

ペリペリソースっていう辛いソースがかかっているもので、辛さを選ぶことができました。今回はマイルドにしましたが、上にはホット、エクストラホットがありました。

マイルドが程よく辛さと甘さがあって、美味しかったです🎶、僕はこのくらいが丁度いいかなって思いました。

そのあとは、海の方まで自転車でサイクリングしました！

海に行くのは、オニオンファームの時以来のような気がします！！少し懐かしい感じがしました。

サーファーズパラダイスなどがある、賑わっているところから離れているので、落ち着いていていい雰囲気でした。

少し高い山があったので、登ってみることにしました。山を見ると登りたくなるものです･･･。

降る頃にはだいぶ暗くなってきてしまったんですが、これはこれで綺麗な風景でした🎶

帰りの山道はだいぶ暗くなってしまったんですけど、足元を明るく照らせる自転車のライトってこういう時に便利だなーって思いました～

到着が3時くらいだったので、このくらいしかしてないです😓

次はアウトレットなどがある、ゴールドコーストの北の方へ行ってみたいと思ってます！

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In Australia Part113 Got my Second Visa!!

I got my Second Visa, yesterday!!

I worked farmjob for 120 days, so I thought I will certainly get it.

So, I can stay in Australia until the end of Feb 2019.

I have to study English more! in this year!

어제 세컨드 비자를 받았습니다!!

120일간 농장에서 일하니까, 받을 수 있다고 확신하고 있었습니다.

그래서, 2019년 2월말 까지 체재할 수 있습니다😉

こんにちは！

昨日の朝、Gmail確認したら、オーストラリア政府からメールが1通。

「おぬしにこれを授けよう！」

「受け取れい！」と。

ということで セカンドビザ を無事にゲットしました～！！！

1月末に申請したので、１ヶ月と少しかかりましたー。

変更手続きをしたとはいえ、ビザの名前やタックスファイルナンバーの名前が逆になっていた件が心配でしたが、無事に取れて良かったです😁

これにより、オーストラリアに2019年2月末まで滞在できることになりました～

ニュージーランドよりさらに長くいるんだなぁって実感してきました。でもこれで1年かと思うとニュージーランドよりあっという間に感じます･･･！

今も英語の勉強を少しずつ始めてますが、この1年でもっと勉強していきます！！

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Ib Australia Part112 I will change my job soon

I will change my job soon.

I work in a Sushi restaurant now.

But, There is almost very busy.

And, I'm slow so I can't work well in busy time.

I do the best then, but still slow😑

I will change my job, and I hope to work in Boutique or discount shop.

일을 구만둘 예정입니다.

지금 스시 레스토랑에서 일하고 있습니다.

그러나, 거기는 너무 바쁩니다.

그리고, 일이 느려서 바쁜 시간에 잘 일할 못합니다…

물론 열심히 하지만 그래도 느립니다.

그래서, 다른 일을 잧을 예정입니다. 잡화점에서 일하고 싶습니다!

こんばんは！

今はお寿司屋さんで働いているのですが、仕事辞めて、 別の仕事 に変えようかと思ってます😱

性格的にゆっくりなせいか、仕事が全然早くこなせないのです･･･。

特に夕食の時間帯などの忙しい時間にはオーダーが溜まってしまって、他のスタッフに助けられてばかり･･･。

早くこなそうとか、効率良くこなそうとか考えてはいるんですが、何しろ今まで人生ゆっくりと生きていたせいもあり、早くやってるつもりでも早くならないんですよ😱

これに関しては、ファームジョブの時から思ってたんですけどね。ブルーベリーの時に隣の女の子はいつもパッキング速くて圧倒されてましたもん･･･。1度もトレイ数、勝てなかったしなぁ。

また、ひとつのことをじっくり丁寧にこなしていくように生きてきたこともあり、常に色んなことを考えて行動することが難しい･･･。

今日も、店長に「ひとつのことをするんじゃなくて、同時に2つ3つこなしていくんだよ」と言われました。

でも言われて簡単に直るようなものじゃないです。根本的に 頭 が違うと思ってます。

お寿司屋さんは常に

①レーンにお寿司を出す

②オーダーをこなす

③補充

④掃除

常にここらへんを考えなければならないということです。

やっぱり、今までの生活の仕方が良かれ悪かれ、のんびり生きてきたので、テキパキ動くことが難しいと思いました。

ただ、それで諦めるわけではなく、まずは段階を経て、もう少し落ち着いたお店から始めて、また似たような忙しいお店にもリベンジできたら、と思います！！

言われてすぐ直せるようなものじゃないからこそ、時間をかけてしっかり良くなっていけたらと思います。

歳も歳だしのんびりしていられないですね。

で、今後の予定ですが、とりあえず別に仕事を見つけて、見つかり次第で今の仕事をやめます！

近いところがいいですが、仕事が遠いところになった場合は引越しする可能性があるかも。

次はダイソーのような雑貨屋さんみたいなところがいいなって思います。

そっちの方が自分のペースで仕事できるし、英語を使うって言う部分でもキッチンよりいいかなって！

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