■ダイエットに必要なのは、酵素・ビタミン・ミネラル
こんにちは！３５歳女性のためのサプリ屋 ロハスライフです。
ところで、空のカロリーというのを御存じでしょうか？
空のカロリーの具体的な食材は、
砂糖・白米・白パンなどです。
どんなものかというと
微量栄養素が集中した胚芽の部分が排除され、
エネルギーになるデンプンだけが残った、
カロリーだけをもたらす食品のことを言うのです。
炭水化物や脂肪など、エネルギー源になる栄養素を利用するためには、
「酵素」が必要です。
そして酵素が働くためには、「ビタミン」と「ミネラル」が必要なのです。
砂糖・白米・白パンと行った食材は、ダイエットには不向きなものと言わざるを得ません。
これらは、酵素が働くために必要なビタミン・ミネラルが取り除かれているため、
代謝が低下してしまうのです。
ダイエットをするための準備ができなくなってしまうのです。
また、慢性的に疲れたり、集中力が続かなかったり、肩がこるなどの症状がおこり、ひどい場合は脚気などが引き起こされてしまうのです。
お米や小麦にふくまれているデンプンは、ブドウ糖がいくつも連なった構造をしています。
でんぷんをブドウ糖に分解するには酵素の作用が必要になるので、血液中に入る時間が遅くなります。
よって、玄米・胚芽米・全粒小麦・豆類などの炭水化物は、同時にブドウ糖が代謝されるために必要なマグネシウムとビタミンＢ群を含んでいるのです。
ダイエットには、玄米や胚芽米が良いというのは、上記の理由からです。
空のカロリーである、砂糖や白米や白パンでは、代謝が悪くなるばかり。
玄米と白米で同じカロリーだったら、玄米の方がより代謝がよくなるような栄養が日っちり含まれていると考えてください。
見た目のカロリーに惑わされず、その食材には代謝できる酵素・ビタミン・ミネラルが含まれているのかどうかを見極めましょう。
このブログで添加物がダイエットの敵になる～と述べてきていますが、
添加物を身体で消化するためには、ビタミン・ミネラルが必要だからなのです。
本来の働きができず、代謝機能が働きづらい環境を作ってしまうからなのです。
栄養素をしっかりと吸収することこそが、ダイエット成功の秘訣ですね♪