区役所をブラついていたら、
メタボ予防に関する展示会？のようなものをやっていました。
そこにダイエットレシピという冊子があったので
貰いました。
結構立派な冊子で、これが税金で作られているのか・・と思うと多少
ううむ・・。という感じはしましたが、健康に興味があるので、GETしました。
ダイエットレシピって言うから、どんな工夫がされているのかと思ったんですが・・
単なる「レンジ料理」でした。。。
レンジを使って余計な油を摂らないというのが趣旨のようで
「ええ・・？？」って感じでした。。
レンジを使った料理を毎日やるわけにもいかないでしょうし、
ある人によれば、レンジって食物の分子構造を壊す・・なんてこともあるそうなんですね。
だからレンジ料理ばっかり食べると身体に悪そうな気がするんですよね。
メタボリック予防には、まずはカロリー計算とバランスのとれた食事が第一だと私は思います。
そして調理方法は
「蒸す」「煮る」が一番です。