はい、自分に言い聞かせです。
今日はお休みなのでいろいろやらなければ。
栗を煮るぜ。
これは去年作ったときの写真。
渋皮煮を使ってこういうお菓子を作る
こちらは蜂蜜と果物のコンフィチュールにしてしまうケースが多く。
まあ、こんな感じのロールケーキにすることが多かった。
りんごと生クリームだったり りんごとカスタードと生クリーム↓
今年はケーキをのんきに焼く気分じゃないし、
都会は果物高いので
お菓子用になんか買えない上果物の質も鮮度も悪いしね・・・。
今日はとりあえず渋皮煮を作ります。
今日の予定
①栗を煮る
②家計簿つける(9月の家計簿早くしなきゃ10月がきちゃう!)
③仕事のマニュアル作成
を確実に終わらせたいと思います。