Bonjour!!!
昨日の寒さは一体なんざましょ？？(*_*)
おかげで背中が縮こまって 伸ばすのに痛いのなんの。
噂ではみぞれ混じりの雨だったとか？！
みなさま、体調崩さぬよう ご自愛くださいませ。
一昨日は、またまたダイスキなお姉さまがたをお呼びして、我が家でランチを♡
男の子ママの先輩で、バリバリ仕事されてて（しかもそんじょそこらの殿方よりうーんと稼いでるし！汗）
ご主人に姫のように扱われ とっても愛されてるお二方♡(*ﾟ▽ﾟ*)
憧れ☆なんて軽々しくは言えませんが...親子で可愛がってもらってます。笑
覚え書きのメニューを。
まずは、前菜のサラダたち とポタージュ。
今回のピンクのポタージュは、ビーツのソイポタージュです。
っていうか、我が家に食事に来ると、サラダがメイン？ってくらい 野菜を食べさせられます。笑
野菜不足さ〜ん！遊びにいらっしゃ〜い！！(*≧∀≦*)
ハーブとキウイとアボカドのサラダ。
コストコで 大量のオーガニックキウイを買ってあったので、サラダに。
ダイスキなパクチーとミントを合わせて♡
仕上げには、やっぱり ヘンプシード。笑
フランスから持ち帰った、bioのフェタチーズで サラダ。
日本でもフェタチーズは見かけるようになりましたが、原材料を見ると、
牛のお乳で出来たものを見かけることが多い気がします。
こちらは正真正銘、羊のお乳から出来たフェタチーズです。
シェーブルチーズは苦手で食べられないけど...フェタチーズはOKです。笑
いつものキャロットラペ。今回は金柑を合わせてみました。これ、美味しい！
グルメなおねえさまたちも 絶品！とおっしゃっておりました♡嬉しい！！！
いつものサラダも、ちょっと変化をつけると楽しいですねっ♪♪♪
メインは...
ラムチョップのグリル ブルーベリーソース。
ラムはフレンチラックで購入してお掃除するところから始めます。
ほんのりピンクのロゼに仕上げたいなら、ブロックの方が火入れが簡単だし、
美味しく仕上がるので、絶対フレンチラックで購入するのがオススメ☆
ソースは 思いつきで香味野菜と掃除してる際に出たラムのお肉と骨 その他 諸々で作った完全オリジナルのソース。
『塩加減はモチロン、ソースが絶妙！』と褒められて、パンで拭って食べるおねえさまたちに ニンマリ☺︎
そりゃあ、自然と笑顔がこぼれるよね〜♪♪
デザートは、べべの大好物を使って...
ブルーベリーとバナナのケーキ。
オーガニックのブルーベリーとオーガニックのバナナ。
これらは、今の時期、べべのオヤツで常備してあるもの。
お粉も、バターも、卵も、蜂蜜も ぜーんぶ オーガニック！
お家での ごはんや おやつは 安心安全なものにしたい。それで美味しいならこの上ない！笑
べべも おねえさまたちも 笑顔で 食べてくれました！！
ダイスキな人たちとテーブルを共にして『美味しいねっ！』って言っててもらえるのは、本当に嬉しいものです♡
またすぐにでも 遊びに来てね〜！！！
HAPPY☺︎