いつもSunsetVOXをお聴きいただきましてありがとうございます。

今日は、『ことばサプリ』と勝手に決めまして(笑）
素敵な名言などをご紹介しました。

☆新しい挑戦をすると、次から次へと大変なことが起こるけど、おれはそれを『教材』って呼んでる。
☆ごちゃごちゃ言うな、やればわかる
☆頭はシンプルに　行動はパワフルに

今日は『ハチミツ』を使ったレシピでーす！がんばるぞーー！

アジと野菜と黒酢あんかけ

あじ（三枚おろし）　　　
150g～200g（２匹）
酒（下味用）　小さじ２
塩コショウ（下味用）　少々
玉ねぎ　４分の１個(50g)
ピーマン　1個
人参　30g(少量）
片栗粉　適量
油　大さじ１～

☆はちみつ黒酢あん
黒酢　大さじ１と２分の１
酒　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
はちみつ　大さじ１と２分の１
いりごま　大さじ１

①3枚におろしたアジは、目立つ小骨をとり、一口大のそぎ切りにします。
　下味の酒と塩コショウをまぶしておきます。
②玉葱は約1cm幅の薄切りに、人参は薄い短冊切りに、ピーマンは約１cm幅の細切りにします。
③ハチミツ黒酢あんかけの材料は合わせておきます。
④１のアジに片栗粉をつけて、油を熱したフライパンで焼きます。
　こんがりと両面を焼いたら、取り出しておきます。
⑤フライパンに残った油で２の野菜を炒めます。
　しんなりとしたら４のアジを戻し入れ、３の黒酢あんを加えます。
⑥とろみがつくまで煮詰め、絡めたら出来上がり♪

＊ブリでも楽しめます。ブリは目安、２切れです。
＊５の過程で、先に玉葱と人参を炒めてから、ピーマンを加え炒めると、色鮮やかに仕上がります

↓前回の実えんどう料理はこちら！大成功？です。

今日のオンエア曲
☆Carly Rae Jepsen/Call Me Maybe
☆ベリーグッドマン/コンパス
☆木村カエラ/はちみつ
☆JUJU/元気を出して
☆Daniel Powter/Bad Day
☆Skoop On Somebody/sha la la
☆チャットモンチー/風吹けば恋
☆ヤクタタズ/脱兎しょうがない
☆Ms.OOJA/It's OK

今週も日曜日の『めっちゃすずか！』のピンチヒッターをしますので、日曜日も聴いてくださいね☆

あすは笠井くみさんでーす！

言葉サプリ☆By山田☆舞