＊味噌漬けたまご
＊きゅうりと竹輪の梅肉あえ
＊プチトマト
＊ごぼうのきんぴら（胡麻まぶし）
＊茄子と豚肉とピーマンのカレー炒め
＊いかメンチ（冷食）
ごぼうのきんぴらは、少し大きめに切り、
圧力鍋で柔らかく仕上げました！
最後に胡麻をたっぷりまぶして完成！
美味しかったです(*^^*)
毎日、畑の茄子が10本くらいずつ
とれるので、しばらく茄子フィーバー
が続きます(笑)
有り難い、有り難い(*^^*)
味噌漬けたまごは初挑戦！
味噌＋出汁＋砂糖＋胡麻油で漬けて
みました。
胡麻油の風味がふんわり抜けて
美味しかったです♡