怒涛の師走から年末年始を経て、打って変わって静かな日々を迎えています。
今年のスタートは、準備バタバタではありましたが、久しぶりに我が家で皆揃って過ごす正月でした。
大晦日は、紅白観た後、息子と除夜の鐘を撞きに初詣へ。
ご近所同級生男子親子達に出会い、新年のご挨拶。みんな随分大きくなったなぁ…。
思い出話や高校受験や将来のことなどを3人で語り合っていたようで、1時過ぎまで帰ってきませんでした。
興奮気味の息子と話しながら元日深夜詰めたお節は、食べたいもの、作ってみたいもの、間に合ったものだけを何とか詰めたお節4人前。
●壱の重●
田作り、洋風黒豆（赤ワイン煮）、数の子、海老柚香煮、紅白手綱蒲鉾、林檎きんとん（鳴門金時、林檎）
●弐の重●
チキンロール、クリームチーズと海苔のスモークサーモン巻き、伊達巻、紅白なます、菊花かぶ、タコと野菜のマリネ、酢レンコン
●参の重●
煮しめ（牛蒡、蓮根、筍、人参、干し椎茸、玉蒟蒻、キヌサヤ）