梅雨の中休み。
お天気も良くて、ひとっ走りしてまいりました。
空気はカラリとしているものの。。。。。
あつい～～～
もう、夏はすぐそこに！
おそばに、たっぷりすぎるくらいの大根おろしを入れて食べましたの。
そしたら、おなかがなんだかすっきり～
これは、大根の辛味成分でもある酵素おかげ。
一緒に食べるおかげで、
唾液
胃液
などの消化酵素のお手伝いをしてくれます。
大根をサラダみたいにして生でいただくのもいいんだけど、
すりおろす
という作業が、大根の細胞を壊すときにたくさんの酵素を出すのです。
あの、なんともいえないピリピリしたものがその、酵素ちゃん。
そう、すりおろしたものをいただくときにとてもたいせつなこと。
すったら、すぐに食べろ！！
すりおろすということは、細胞が細かくなる
空気にふれる機会が多いということ。
それは、すなわち酸化するスピードが速いということ。
酸化したものを食べることは、身体にとってはマイナス。
切ったり、すったりしたらできるだけ早く
もし、変色してしまったらそこを切り落とすもしくは食べない！
が、正解
話は、酵素に戻って。。。。
美肌や若々しい元気さなんかも
酵素が関係しているといわれております。
たとえば、
天ぷらには大根おろし
とんかつには千切りキャベツ
お寿司にはわさび
などのように、ちゃんと食べあわせでも酵素は関係しているのです。
おろし大根を食事にちょっとプラスして
酵素さんにがんばってもらっちゃいましょ。
先日、話した
ジェルネイルのセット
届きました！！
さっそくやってみたけど、けっこう楽しみながらできるものなのね～
ちゃんこ、硬化したし。
もっと修行して、上手になったら
画像アップでもしてみますわ～
うふふ、趣味がまたひとつ増えそう。
でわわん
