ゴミシ(五味子)の効能
ゴミシは北ゴミシとも呼ばれ漢方薬の材料に用いられるハーブですが、五味子茶（ゴミシ茶）という名前で販売されています。ゴミシはチョウセンゴミシの成熟果実部分を使用したハーブです。ゴミシは、酸、苦、甘、辛、塩（鹹）の五つの味が含まれていると言われ、この５つがゴミシの名前の由来になっています。
ゴミシには以下の効能があります。
- 気管支炎
- 喘息
- 収斂
- 下痢
- 滋養強壮
ゴミシの味と香りのアセスメント
以下はゴミシの一般的な情報になります。
ゴミシは５つの味が含まれているとされていますが、実際は酸味が強いようです。また、香りも同様で、酸っぱい香りがするハーブのようです。漢方薬としての利用が多く、ハーブティーとして用いられる事はほとんどありません。
ゴミシの情報
ゴミシの含有成分
- シザンドリン
- 有機酸
- リグナン類
ハーブトピック１８：ゴミシ（五味子）