ブログお引越

随分ご報告が遅くなりましたが、、、<m(__)m>

２年弱のインドネシア生活を終えて、

２０１０年６月に本帰国しました。

東京生活をスタートし、ブログも新しくしました。

http://ameblo.jp/sunnylife2010/

焼きオラン再び♪

先日アパートで焼きオランを呼んでBBQパーティをしました。

というか、、アパートの仲良し数家族で送別パーティを開いて下さいました。

焼きオランというのは、「お肉を焼いてくれる人」です。

ランチマーケット＠ポンドックで、食材を事前に注文すると、当日、焼きオランが食材とともに現れてすべて調理してくれます。

BBQは焼く楽しみというのがあるでしょうが、結構暑いし焼き専門になっているとあまりゆっくりお話が出来ないですがこれならのんびり楽しめますお肉だけでなく、海老やイカ、フライドポテトもありました

ジャカルタ生活では日本人はある程度決まったアパートに住むことが多く、お友達と同じアパートということがよくあります。我が家のように夫婦だけで暮らしていると、日本ではご近所付き合いが全くありませんでしたが、ここでは車の心配をせずに会えるし、何かが起こったときにとても心強い存在です

我が家も例にもれず、赴任当初言葉が分からなくてハプニングに対応できないとき助けていただいたり、緊急で病院に行かなければいけないときに車を貸していただいたりと大変お世話になった方々ばかりです。

みなさんどうもありがとう

豚肉・・・

ムスリム国家のインドネシアでも、日本食スーパーへ行けば普通に豚肉が手に入ります

が、、あまりレベルは高くないです。。しょうがないですよね、ムスリムに豚肉はタブーですから。

でもどう作っても餃子がパサパサしてジューシーさに欠ける、、きっと挽肉に脂身が少ないせいだと思い、試してみたのは・・

一番脂身の多そうなバラ肉を「細かく切って」とお願いしたらやってくれました～

大幅な改善は見られませんが（私の作り方のせい）ちょっとは美味しくなった気がします