フィールドワーク

実家の畑の空いてるところで、ピロール農法（土中のシアノバクテリアを増やし、結果としてミネラル・ビタミン系が豊富な弱アルカリ性作物となります　別名【江戸時代の土】）をゆる〜く始動することにしました

広さは３畳ほど

兄が軽く耕してくれてあるのでめっちゃ柔らかい！でも、スコップ一本では、掘り起こす→ピロール資材を埋める→土を戻すの単純作業も、なっかなか進みません

休み休みも40分ほどで完成❗️

しばらくは水撒きのみで、資材を定着させます

今年は温暖な伊豆も冷えが強かったので、畑も風が冷たいかと着込んだのですが、動きだして10分もしないうちに「あっつ！」となり、帽子・マフラーを取り、さらに汗ばんできたので上着を脱ぎと、結局ロンT一枚でちょうどよくなりました

あ！そうだった、予防で腰痛ベルトを巻いていたので、それも熱くなる要因でしたね

私は資材埋め、母は収穫と草取り

それぞれ好き勝手に作業してました

↑【のらぼう菜】

これ、ひと株からなってるんですよ

今冬は寒かったから、さすがに枯れるかなーと思いきや、立派！地植えは強いです

私のフィールドワークは【いーかげん】です（笑）生真面目は捨てて、ま〜いっか、くらいの目線

立派な作物を育てたいというより、本来の土のチカラを引き出す・起こすことをしたいと思ってます

まずは最初の一歩

ピロール資材を漉き込みできたので、100%の満足でスタートです

ヨモギ

プランター【ピロール】栽培中のヨモギの新芽が美味しそうだったので、一足はやく春の味を楽しみました

去年の秋に頂いたカボチャとともに天ぷらに～♪

ヨモギのほろ苦さと、かぼちゃの甘さが美味しくて、あっという間にお皿からなくなりました

今回、水溶きした天ぷら粉ではなく、直接天ぷら粉をまぶし、揚げ焼きする直前に表面に水をシュッとスプレーしたのですが、これ良い感じ！

衣が重くつかず、からりと揚がりました

油も少量で全然オッケーでした

で、このヨモギ、先日は雪に埋もれ、根が張っている土は何日も凍っていたので、ダメになったかなと思ったのですが

めっちゃ元気に育っています

ピロール栽培のヨモギを食したかったので満足しました～☆また食べよ

2022

大幅フライングですが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします

先日、久しぶりに都内は大雪となり、

隣の空き地もみるみる真っ白になりました

翌日にはおおかた溶けたのですが、陽が当たらないところは昨日まで凍結したままでしたそれでもお年寄りは自転車に乗ってるし〜（見てる方が怖いよ）

さて今冬は、冷えと寒さを感じる日が多いので、喉を守るためにと蜂蜜レモンをつくりました

ピロール農法のレモン＆アカシア＆リンデンの蜂蜜

お湯で薄めて、飲むときに赤ワインを数滴入れてるんですが。。。

これが絶品〜（自画自賛w）

あと紅茶にシナモン＆しょうがをプラスして飲むのもオススメです

からだ冷やさないように、気をつけていきましょう