プランター【ピロール】栽培中のヨモギの新芽が美味しそうだったので、一足はやく春の味を楽しみました

去年の秋に頂いたカボチャとともに天ぷらに～♪

ヨモギのほろ苦さと、かぼちゃの甘さが美味しくて、あっという間にお皿からなくなりました

今回、水溶きした天ぷら粉ではなく、直接天ぷら粉をまぶし、揚げ焼きする直前に表面に水をシュッとスプレーしたのですが、これ良い感じ！

衣が重くつかず、からりと揚がりました

油も少量で全然オッケーでした

で、このヨモギ、先日は雪に埋もれ、根が張っている土は何日も凍っていたので、ダメになったかなと思ったのですが

めっちゃ元気に育っています

ピロール栽培のヨモギを食したかったので満足しました～☆また食べよ