11月末に大阪に行ったとき
A.C.パークスのクリスマスティーを買いに
ハルカスに行ったのですが
あと4.5日で入荷するのですが...
と言われ
(このためにわざわざ行ったのに～
）
が、たまたまTAYLORS OF HARROGATEの販売を
近鉄百貨店でやっていて
クリスマスティーとヨークシャーゴールドを
買うことが出来ました
そして今回はルピシアでは買うつもりはなかったのですが
ルクアでたまたまルピシアの前を通ると
ルクア限定のキールロワイヤルを前に出して販売していて
ついつい買ってしまいました。
限定によわいな～^_^;
しばらくはこの茶葉達で楽しめそうです
昨日はサロンで『Tea Time Lesson』をしました。
今月のテーマは
『クリスマスティー』
この時期いろいろなメーカーから
クリスマスティーが販売されますが
美味しいものもあれば
スパイスがききすぎて
買ったもののちょっとのみづらいというものもあると思います。
それなら自分で自分好みの
クリスマスティーをつくってしまおう！
というレッスンおこなっています。
クリスマスティー作りのほか、
イギリスのクリスマスのお話や
クリスマスのお菓子についてのお話も
おりまぜながらすすめさせていただきました。
最後にオリジナルのクリスマスティーを
いくつか作っていただき
そのうちの一つを
淹れて頂き
ティータイムを楽しんでいただきました。
今年はイギリスのクリスマスのお菓子
ミンスパイのフィリングも茶笑で
手作りし、クリスマスティーと一緒に
食べていただいています。
その他weekend cafeさんのシュトレンも
用意させていただきました。
昨日は西条市から遠いところ足を運んでいただいた
H様、M様
ありがとうございました
クリスマスはお子様と一緒に
クリスマスティーを淹れて
楽しんでくださいね～
一昨日の木曜日
松山市高井町の
work art 3ta2 gallery
さん
で『ミルクティーレッスン』
をさせていただきました。
ありがたいことに、午前午後とも満席となり、
いつもよりも、多い人数のレッスンに
アタフタとなってしまいましたが
３ta２さんがたくさんフォローしてくださり
参加していただいた方にも手伝っていただいたりしながら
無事終えることができました。
午前の部は前回参加していただいた方が多く
ワイワイと楽しく
するどい突っ込みを受けながら
レッスンさせていただきました。
午後の部は、はじめましての方も多く
皆さんもはじめは緊張されていましたが、
(私もですが
）
テイスティングをするころから
緊張もほぐれ、
楽しまれていただけたようでした
ティータイムでは
ご自分で紅茶をいれていただき
レッスンでは、初めて出させていただく
イギリス菓子
ベイクウエルタルト
と
今治市のweekend cafeさんの
モンブラン
サンドイッチ
と一緒に楽しんでいただきました。
質問もたくさんしていただき
とても楽しいレッスンになりました。
ご自宅でも、ミルクティーをたくさんいれて
楽しんでいただけると嬉しいです
ご参加いただいた皆様
たくさんお世話していただいた３ta２さん
早朝から、美味しいモンブランを作っていただいた
weekend cafe さん
ありがとうございました。
