今日はベーシッククラスのレッスンでした。
テーマは紅茶についてということで
茶葉のことやの製造法
紅茶を淹れる水について
レッスンしました。
硬度の違う水を使って、
ｌ紅茶をいれて
水色の違いや、味をみていただきました。
ティータイムのチーズケーキは
久しぶりに作ってみたのですが
試食をせずにお出ししたのですが、
なんだかいつもと味がって
甘みが足りないような
甘さ控えめということで、
これはこれで大丈夫そうですが、
なんかやっぱり物足りない感じでした。
お砂糖の量、間違えたかな～
受講していただいたＴさんは
美味しいと言っていただいたのですが
申し訳なかったです。
次からはちゃんと試食しないと
一昨日、乙女会に参加しました。
今回は今治市大西町にある
ますや旅館
お遍路さんがよく利用される
いわゆる旅館で
建物もフレンチ出すような感じには見えないのですが
出てきたお料理はこれ
フレンチに茶そばは
でしたが、和食テイストも取り入れた
お料理でした。
乙女会での話題は、
ほんとにいつもバラエティーに富んでいて
とても楽しいです。
あっという間に時間がたってしまいました
少し前にパン教室の先生が
新しい彼
ジョンさん（と呼んでいるそうです
）を紹介してくれました。
前回のレッスンではこのＭＩＮＩの話題で大盛り上がり
その時は、まだ、来ていなかったので、
今治に来る時は連絡してくださいとお願いしていたのです。
私も、独身時代
ＭＩＮＩに乗りたいと思ていたことがあったのですが、
交通の便のいい大阪では、
差し迫って車が必要なこともなく
車を買わないまま過ごしました
昔のＭＩＮＩはとっても小さかったので
男の子二人がいる４人家族の先生には
小さすぎるのではと思ったのですが
今のＭＩＮＩは全然違うんですね～
すごく大きくなっていて
びっくりしました
運転席にも座らせてもらいました。
スピードメーターが大きくてびっくり
中も広くて、快適でｈした。
い～な～
かわいくて、かっこいい～
この日私は、風邪で体調が悪かったので、
少し見せてただいただけなのですが
次は、一緒に乗せててもらお～
