ともだちのoyatu.+さんが今月から
新しく、≪cotie≫という名前で活動されるそうです。
コチラの名前もかわいい
そしてcotieさんの６月のおやつは、
自家製甘夏ピールケーキ・ブルーベリーとイチゴのマフィン・
しゃも卵のマドレーヌ・サブレココ ブルーチーズのクッキー
どれもとっても美味しそうです
そして、いつもお世話になっているAさんに
プレゼントにと“６月のおやつ”を届けに行ったら
焼きたて手作りカステラをいただいてしまいました
サプライズと思っていたら、
私のほうがサプライズでした
早速キャンディのアイスティーと一緒にいただきました
表面にざら目があって、ざら目の食感と、しっとり生地で
とってもおいし～
cotieさんの焼き菓子に、カステラと、しばらく、充実のティータイムが過ごせそうです
冬、春に引き続き
７月２０日(日）
１４：３０～
さいさいきてやクッキングスタジオで
（今治市中寺２１９－１ さいさいきてや敷地内）
夏の紅茶教室をさせていただきます。
今回は夏ということで
アイスティーレッスンをさせていただきます。
美味しいアイスティーの作り方と
細いグラスで、３層に分けて作る
セパレートティーのレッスンをします。
アイスティーはどうしても白っぽっく
濁ってしまいがちですが、
ポイントを抑えると
きれいなアイスティーを作ることができます。
濁っていないきれいな水色のアイスティーで
セパレートティーを作ると、とてもきれいで、華やか
夏のおもてなしにピッタリです
≪受講料≫ ￥２５００
≪定員≫ １０名様
＊ご都合によりキャンセルされる場合は、材料の準備上
、開催２日前までに必ずご連絡ください。
お申し込みは、さいさいきて屋 TEL 0898－33－3131 まで。
サロンのレッスンより少しお安くなっていますので
ぜひこの機会にご参加ください
ここのところ梅雨で
肌寒い日が続いていますが
お天気のいい日は、もう『夏』
っていう感じで
とっても暑くなりましたね。
そして、アイスティーの美味しい季節になりました。
先日、ルピシアに行ってきたので、
いろいろアイスティー用に
茶葉を購入しました。
毎年恒例の茶葉に加えて
季節限定の『ホワイトサングリア』
柑橘など、贅沢に漬け込んだ白ワインをイメージした
爽やかな香りの紅茶
と書いてあって、とてもいい香りだったので購入
オレンジピールやレーズンなどが入っていて
少し甘酸っぱく、爽やかな味です。
この夏も、アイスティーをしっかり楽しみま～す
