今日はさいさいクッキングスタジオで
夏の紅茶教室をさせていただきました。
今日のテーマはアイスティー
２通りの美味しいアイスティーの淹れかたを
紹介させていただいたあと
セパレートティーを作りました。
ざんねんながら、写真を撮り忘れ
相変わらず、外部レッスンではテンパッて
しまう私です
サロンでのレッスンとは違って
たくさん並んだセパレートティーをみると
ワクワクしました
最後にペアーでアイスティーを淹れて頂いて
ティータイム
何とか無事おわりました
参加してくださった皆様
お手伝いをしてくださった皆様
ありがとうございました
次回は１０月にミルクティーレッスンをする予定です
昨日はサロンでファーストレッスンがありました。
ファーストレッスンは、
まずは、皆さんが知りたい紅茶の美味しい入れ方を
学びます。
紅茶を美味しく入れるには５つのルールがあって
それを詳しくお話させてもらっています。
そしてその後は
普段カフェやスーパーでよく目にする紅茶の
テイスティングをしていただきました。
紅茶って、それぞれ特徴があって、味も香りも
ぜんぜん違うのですが
けっこうみなさん、紅茶の味の違いって
よくわからない方が多いみたいなので、
このレッスンで、知っていただいけたらと思います
そして、最後に気に入った茶葉で、
実際にご自分で紅茶をいれていただき、
ティータイムを楽しんでいただきました
今日はおいしい紅茶レッスンの
アイスティーレッスンでした。
今日ご参加いただいた方々は、
アイスティーをいれると、
濁ってしまうということだったのですが
今日のレッスンは、その濁りをいかに起こさないように
するかということがテーマ
いろいろな疑問点が
クリアになっていただいていたら
嬉しいです。
この夏は、ご自宅でアイスティーを
たくさん楽しんでくださいね
