サンアイリスの福女こと平塚さとみです。
今日は、花巻ゆみ先生の
湯浅醤油で作るこだわりの醤(ひしお)教室でした。
麦麹を湯浅醤油さんの醤油で漬けてつくる
ひしお。
2週間で、出来上がります。
醤油より少し甘い味なので、そのまま野菜にかけたり、ホタルイカを漬けたり、肉、魚に掛けたり、漬け焼きしたり。。
生でそのまま酵素を取り入れられるので、
身体の中から元気になります！
手作りなめ茸も作れちゃう！
ゆみ先生は、2年前にサンアイリスに来て、
占星術鑑定をやったら、仕事で大成功の星。
しかし、その時、彼女は専業主婦歴20年ということで、
嘘ばっかりだよぉーー！
と、言ってましたっけ？
お守りジュエリーをつけるや否や、
発酵プロフェッショナルとして講師デビュー。
アンチエイジングフード協会の上級にも合格し
全国を飛び回る日々です。
サンアイリス、嘘、つかないこと、
証明しちゃった例ですね(^_－)－☆
専業主婦歴が長いので、
本当に穏やかな先生～～。
知識も豊富なので、
是非、発酵の講義も聞きに来てほしいですー！
次回は手造り醤油教室ー！！
11/25 水曜 13時～16時。
まだ席がありますので、是非ご参加下さいね！！
