山崎蒸留所！
現行セミナーが年内で最後ということで、
「It's Whisky Time.～ウイスキーの世界は奥深い～」
に参加してきました。
今日も香ばしい香りをたてて蒸留していました。ひとりで写真を撮っていると、案内の方にポットスチルと撮りませんか？と薦められ、初めてポットスチルと2ショットしました～
貯蔵庫はいつきても山崎に来たなぁと落ち着きます。
夏より香りもおとなしめでいつまでもいたい気分。
試飲の内容です。確か角ハイボールはできたものが提供されてましたが…自分で作りましたね。白州もハイボールで提供されましたし。
山崎12年はトアイスアップを薦められました。
そういえば白州蒸留所は炭酸が南アルプス天然水スパークリングに変わりましたしね。
毎回ちょこちょこと変化があります。コストの削減とかなんでしょう。
これからも低価格で楽しめるセミナーを期待しています。
でも蒸留所で飲むハイボール、ウイスキーはなんでこんなにおいしいのでしょう？自宅ではここまでおいしくなりません。
雰囲気？製造工程を見たから？山崎の水と氷だから？お姉さんのガイド？
その全てがブレンドされておいしくなるんでしょうね。
最後に有料試飲では、響21年、山崎12年構成原酒ミズナラ、響17年構成原酒ミズナラ、山崎パンチョン2011をいただきました。
今日もごちそうさまでした。
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