皆さんこんばんは！みれいです🥰

今日は天気が良く、日差しがあると暖かい1日ですね☀️ただやはり朝と夜は冷えるので寒暖差に皆さん注意ですね⚠️

さて、本日も冬の味覚シリーズ❄️

今回は「白菜」について調べてみます🔍✨

皆さんは白菜といえばどんな料理を思い浮かべますか？

私は鍋、ミルフィーユ鍋を思い浮かべました！

豚肉との相性が良いので、煮物にもよく使われますよね😋

個人的には、キムチや白菜を使った餃子も好きです♡

白菜の旬は11月〜2月の冬です！

スーパーでも1年中買うことは出来ますが、よく見かけるのは今からの季節ですよね♫ 毎年スーパーに白菜が並ぶと冬の訪れを感じます！

白菜は実は水分がとても多い野菜です！

ですので、100gあたり14キロカロリーととても低カロリーです！

主な栄養素としては、食物繊維、ビタミンC、カリウム、ビタミンK、カルシウム、葉酸といった栄養素が挙げられます！

あまり聞いたことのないビタミンKは血液を固めたり、カルシウムの骨への定着を助ける働きがあります💪

植物の葉緑体で作り出される成分だそうで、白菜にも多く含まれています！

皆さんも低カロリーで栄養豊富な白菜積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか？✨

ではまた！みれいでした🥰

冬の味覚☆白菜は低カロリーで栄養豊富！