おはようございます
★バターチキンカレー
今朝の雨風はすごかったですねー
サッカー娘が出かける4時半頃が一番ピークで、濡れても良いようにクロックスを履いて出かけて行きました
今はすっかり上がって、晴れ間がみえますよ
さて、昨日の晩御飯ですが
★バターチキンカレー
★野菜
絶品で、直ぐに完売状態でした
【 バターチキンカレー 】
〈 材料 〉
・とり肉 2枚
・カレー粉 大1半
・ヨーグルト 1C
・バター 30g
・玉ねぎ 1個
・カレー粉 大1半
・パプリカ粉 大1半
⚪︎トマト缶 1缶
⚪︎ガラムマサラ 大1
⚪︎中濃ソース 大1
⚪︎ケチャップ 大1
⚪︎はちみつ 大1
・生クリーム 100ml
〈 作り方 〉
①とり肉（もも、むねのどちらでも）は、脂肪を取り除き一口大に切って、カレー粉とヨーグルトを混ぜて漬け込んでおく。
②バターを溶かし、玉ねぎを炒めて透明になったらカレー粉とパプリカ粉を入れ1分くらい焦がさぬように炒める。
③②にトマト缶を入れ、沸騰したら火を弱めて蓋をして酸味を無くす
④③にトマト缶以外の⚪︎と①のとり肉を入れ、煮込んで最後に生クリームを入れて出来上がり。
お子様にはガラムマサラを入れずに作ってください
初めはあっさりなのですが、食べていくうちに、辛さやまろやかさ、こくを感じてきます。
今夜も食べたい気分です