今日は暖かい１日でした～
嬉しい
嬉しいそんな今日は
仕事Ｂの会議でした
暖かい日が差す会議室は ポカポカして・・・
午後からは急激に…眠くなり…
でも何とか乗り切りました！
今日は 初めて 帰りに お土産を頂きましたー
田辺城城主 細川幽斎さんのキャラクター
『ゆうさいくん』のプチドラ焼き
かわいくて 美味しく頂きました～
今日は仕事Ｂでした
朝から沢山のお仕事を任され フル稼動
ん～ 楽しいです
夕食は 沢山あったコレで！！
★手作り餃子
私 ニンニクが
なのです
なのですなので 生姜たっぷりの和風で
安売りしていた白菜をたっぷり使いましたー
塩漬けしてからしっかり搾った白菜・合挽肉・エノキ・塩胡椒・卵・生姜
をしっかり揉んで 餃子の皮で包んで焼く
タレは ポン酢・ゴマ油・めんつゆで
★アジのみりん干し
★豆腐とワカメの味噌汁
定時帰宅した主人が 餃子包み参戦！
大雑把な私と違って こう言うのが得意な主人は
上手に丁寧に包んでおられました
餃子が沢山できてしまい お腹いっぱいです！
昨夜は主人のリクエストで
『チキン南蛮定食』にしましたー
★チキン南蛮
①醤油・酒で下味をつけた鶏もも肉を
片栗粉・小麦粉を少し水で溶いて作ったから揚げ粉につけて揚げる
②作っておいた甘酢につけておく
③ゆで卵・玉葱・パセリをマヨネーズで和えたタルタルソースをかける
★切り干し大根
★ご飯
★豆腐とわかめの味噌汁
下準備が少し手間なので ホントにたまーーにしか チキン南蛮は作りません
そのせいなのか？
主人の絶賛を頂きました
果たして 今年中にまた登場するのか？！チキン南蛮！
昨日は
ガッツリ系が食べたーい！
と すき焼きにしました
★豚すき焼き
豚肉・焼き豆腐・しめじ・白菜・こんにゃく
を 市販の“すき焼きのタレ”でグツグツ煮込みました！
このこんにゃくは 知り合いの方の手作りです
コシがあって噛みごたえがあって 美味しい～
★おからひじき煮
大好きな『おから』と大好きな『ひじき』を一緒に煮込んだ 黄金の煮物です
★豚汁
豚肉・大根・人参・玉葱
寒いので 温かい具だくさん味噌汁にしました
寒いですね～
昨夜 コチラは“雪起こし”と言う雷が鳴りました
しかも ガラガラガラ～と大きな地響きのような音でしたー
今日 どれぐらぃの雪が降るのか とにかく心配してましたが
何とか
持ちましたー
ホッ
持ちましたーホッ今日は仕事Ａでした！
久しぶりのお客様やお友達とお話ができ 楽しい時間を頂きました～
今年の春・夏の新色アイテムや新商品が出たので
新色をお試しになられたお客様も 春らしくキラキラされていました
今年の春・夏は 淡いパステルカラー／シャーベットカラーが流行りだそうですょ
ふんわりとした女性らしい優しさや柔らかさが出ますね
パステルカラーを選んで 春を先取りしましょ～