今日も……

今日も大好きなウータンを背負っておでかけ

連れていくけど車の中でお留守番

朝から朝食用とお昼用のお弁当を作って、富士急ハイランドへ

絶叫マシーンが大好きだけど…旦那も大嫌いだし息子とショコラくんも一緒なので、

今日はTOMASランドで遊びます

朝食はサンドイッチと作ったイチゴジャムを塗ってくるくる巻いたパンこれは息子用

８時半にはでたけど…事故渋滞

誰だよ事故ったの

けど車の中で楽しく過ごしてます

チャイルドシートが邪魔になってしまい取り外しちゃった

ベイクドモカチーズケーキ♪

いつもレモン風味ベイクドだったので、今回は大好きなcoffee味のベイクドチーズケーキを作りました

作りたてのホールごとを撮るの忘れてた

クリームチーズをたっぷり入れて、生クリーム、卵、薄力粉、片栗粉、グラニュー糖、濃く入れたcoffee、カルーアを混ぜたので濃厚に仕上がり…

やっぱり最高だわ

coffee入りのベイクドチーズなんて

今度は下の生地もココアのクッキーで作ろう

最近息子が朝に必ず

『おなかいたい』

と言うし、実際うんちが下ってるしじぃじにみてもらい保育園はお休みに

元気なんだけどなぁ

また作っちゃった(^o^)v

またまたイチゴジャム作っちゃいました

グラニュー糖をもうちょい少な目にしようかな

イチゴとグラニュー糖しか使ってないから煮込むのに火の加減や時間で粘り、色、味、風味全部が変わってしまうのでなかなか簡単ではないんですよ

けど食べてもらって気に入ってくれたら嬉しいなぁ

アップル サイド ダウンケーキ

カラメルソースを作り、固める間にリンゴを薄切りにしてぎっしりと並べたとこにパウンドケーキと同じ配合の生地を流し焼きました

焼き上がったら冷まして型から抜いたら、カラメルの上にちょっとだけジャムを塗りました

そのままでも美味しいけど、バニラアイスに生クリームをちょっと飾るだけで抜群に美味しくなるんだなぁ

味見～

おいしい

昨日デパートで安くて甘くてサクサクした美味しいりんごが売ってたので、これは作らねば！とさっそく作りました

ぜひおためしください

いろいろパウンドケーキ♪

今日は学校の行事でお弁当はなし

朝から区役所へ行って被災地の申請(今さら？)するのにいろんな証明書をもらいに行ったりその他にもいろいろ申請してきて

小学校の分のお弁当はあるのでがんばりました

この３日間にかけて全品新たにパウンドケーキを焼き上げました

昨日焼いたのはチョコチップが入ったチョコプレーンのマーブル模様のパウンドケーキと

さつまいもを煮込んで作ったパウンドケーキ、

レモンピールのパウンドケーキの３本

一昨日までのは写真を取るの忘れたので…

くるみと黒砂糖のパウンドケーキや

リンゴを煮込んで焼いたパウンドケーキ、

ラム酒で寝かせたクランベリーのパウンドケーキ、

ミルクティーのパウンドケーキ、

黒豆と抹茶のパウンドケーキ、

ラム酒を含ませたドライフルーツたっぷりパウンドケーキ

クッキーやミニマフィンを焼いてました

さっき、お友だちに手土産をと、また nicoちゃんが買いに来てくれました

しかもパウンドケーキ全種類も

いつもありがとぅ

イチゴジャムも気に入ってもらえたようでひと安心

昨日の夜に連絡が来たので焼いといてよかった～

秋晴れがとても気持ちのいい朝でした