今日からGWですね

みなさんお出かけされるんでしょうか♪

しう太のお休みは、今週の日曜と来週の土日だそうです。

・・・ってそれ、ふつうの1週間じゃん！ってか、むしろ土曜の休み減ってるし！！

我が家のGWはどこへ行ってしまったんでしょうねぇ

そして昨日の夕飯は、

すき焼き丼

私は和歌山県出身なので、すき焼きは関西風しか食べたことがありません。

というか、関西と関東で作り方が違うということもずっと知らなかったので、つい２，３年前まで「割り下ってなんですか？？」状態でした。

関西で肉といえば「牛肉」、豚肉は「豚肉」、鶏肉は「かしわ」なので、

関東で豚肉が「肉」と呼ばれる違和感、

「かしわって何ですか？？」といわれる言葉の壁には、

上京した当初カルチャーショックを受けたのを覚えています。

関東では「豚肉」がかなり幅をきかせていて、

肉じゃがも豚肉をつかうようです。（これもずっと知らなかった。。）

肉じゃがはやっぱり牛で食べたい！

すき焼きは「煮る」より「焼く」で食べたい！

ということで、昨夜のすき焼き丼ももちろん関西風でございます

関西風すき焼き丼