我が家でスープカレーを作るときはもっぱらお世話になっている、
『スープカレーの匠』
そのオーナーシェフ井手さんによる料理教室に行って来ました☆
料理教室なんて5年くらい前にABCさんでケーキつくりをした以来かな？
緊張しました。笑
会場につくと、もう皆さん集まっていてちょっと動揺(＠_＠;)
あらかじめ決められていた班に分かれて
全部で6班36名でした。
最初にシェフによるデモンストレーションがあり、
楽しいお話も交えながらあっという間に一時間が過ぎました☆
いざ、本番。
同じテーブルの方に年に近い人はいなくて、ちょっぴり残念な気持ちを抑えつつ(T_T)笑
さすが先輩主婦の方ばかりなので、私が出る幕もなく、
いつの間にか料理ができていた感じでした。笑
力になれずすみません…
テーブルいっぱいにスパイスがありすぎてわけわからなくなる。。汗
途中、皆で味見をしながら先生の味とは違う！？？？
っていうプチハプニングもありながらなんとか完成☆
メニューは
全部スパイスを使った料理です。
ザブジ丼
ベーコンとアボカドのカレー醤油
ガスパチョ
という初めて食べる味のものばかりでした
セロリが苦手な私はガスパチョがちょっと口に合わず残念でしたが、
スパイスを沢山使ってなおかつヘルシーに、体に優しいごはんでした
ごちそうさまでした
完食後は、北海道米の食べ比べをしました
ななつぼし・ゆめぴりか・ふっくりんこの三種類。
見た目。味。柔らかさなどで好きなものを各自選びました。
私が一番好きだったのは、ななつぼし
。
普段、旦那さんの実家からお米を送っていただいてるので、
はっきりと銘柄がわからないのですが、たしか『ななつぼし』だったと思う☆
食べ慣れているせいか、一番甘みを感じました。
参加者は、ゆめぴりか に手を挙げてる人が多かったです。
お米も野菜も水も空気も…美味しい北海道に産まれて幸せだなと感じる瞬間でしたヽ(´ー｀)ノ
最後に井手シェフに一緒に写真をとっていただき、お米のお土産までいただき
とても満足な料理教室でした☆
ブレナイ社様、井手シェフ様、 ありがとうございました
また機会があればぜひ参加したいです