【アーユルヴェーダランチを食べながら、一緒に、アーユルヴェーダの食の話をしませんか？
第3回目】
3月は、春のカファ体質の人に良い、アーユルヴェーダランチプレートを、ご用意しています。アーユルヴェーダスタイルの食事は、普通は、インド料理のスタイルですが、今回は、アーユルヴェーダの持つ、食の普遍の論理を応用して、和洋折衷のメニューをご用意致しました。
春という季節は、冬に蓄えたカファ（地＋水）が、花開き、太陽の温かさで溶け出して来る季節です。水が多く、粘り気があって、重量感のあるエネルギーです。花粉症や、アレルギー、呼吸器系の調子の悪さなど、春に出てきませんか？
消化力を上げ、心身ともに軽くなるようなランチを頂いて、カファのエネルギーを、コントロールしましょう♪
カファ体質とは？ 何故、このお料理が、カファ体質に良いのか？
等々、アーユルヴェーダ探求者であり、このレシピを提案したKamaliniさんと、一緒にご飯を食べながら、ワイワイ、お話しませんか？
3月25日（日） 12：00－13：30
定員10名 2500円
メニュー(予定)
☆ 白豆と大麦と野菜のスパイシースープ
☆ トストサラダ ルッコラ添え
☆ スパイシーブラックビーンズのソフトタコス
マンゴサルサソース添え
☆ 焼きリンゴ クランベリーとクローブ風味
☆ 温かいクランベリージュース クローブ風味
【アーユルヴェーダの哲学と解剖を、一緒に、勉強しましょう♪
第3回目】
アーユルヴェーダ探求者Kamalini（日本人） さんと一緒に、アーユルヴェーダの良書を読みながら、アーユルヴェーダの基礎哲学、解剖を、押さえていきましょう。
このリーディングサークルは、Kamaliniさんの友人のアーユルヴェーダドクターであり、インドで開業医をしている、Dr.Angad Shripad さんが監修しており、専門的なご質問も可能です。毎回、活発な質疑応答が、勉強会で行われています。内容は少し、専門的かつ、論理的なものですので、アーユルヴェーダの論理を深く知りたい方に向いています。
勉強会中では、アーユルヴェーダ関連の動画の上映もあり、専門的に、楽しく、勉強できます。
第三回目は、二回目に引き続き、（万物の性質）とドーシャ（３つの体質）から、ヴァータ、ピッタ、カファのサブドーシャ（さらに詳細に分かれた）に進んで行きます。
3月25日（日） 14：00－16：30
定員10名 2500円 (1ドリンク付き)
お問い合わせ、ご予約は
peko@suncafe.asiaまで＊
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