昨日届いた、キリンのジョッキ。
予想外に良かった、というか、
「ビールは注いで飲め」の原則を再確認した。
缶ビールだと、ついそのまま飲んでしまうのだが、
注いだ方が美味しい。
注がないと泡が立たない。
それだけではない。
缶ビールは輸送中に形を保つため、
炭酸ガスを封入しており、
それがどうしてもビールに溶け込む。
注ぐとそれが解放されて、
味がまろやかになるのだ。
久しぶりに注いで飲んで、はっきり差があることを
思い知らされた。
うまく撮れてないが(注ぎ足しして失敗した)、
きめ細かい泡が立つ工夫もされているようだ。