Azure45の宮崎シェフと相談したお料理。
当日楽しんで食べたいので♡と、試食会もお断りして食べる気満々の花嫁…笑
完食…とまではいきませんでしたが、とても美味しくいただきました♡
アミューズ4種
岡山県産タイラギ貝の冷製 シソの香り
母の大好きなタイラギ貝をリクエスト♡
軽く温めたサーモンの軽い燻製ゴマ風味 ワサビのヴィネグレット
宮崎シェフのスペシャリテ。とても美味しい一品。
フォアグラのポアレ パンデピス風味 煮詰めたレモンヴィネガー
オマールブルーのヴァンプール 聖護院蕪100%のエキススープ 柚子の香り
この透き通った蕪のスープの美味しいこと…♡
フランス産子牛 「ヴォースーラメール」のロースト
グラニテ
ショートケーキ フルーツ・ソルベを添えて
プティフール
最初7品でコースを提案してくださいましたが、お昼の時間帯だったので5品のコースでお願いしました。ゆっくり会話を楽しみながらお食事ができて正解でした♡
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