今回も甘いものから^^
●金柑カードスプレッド
また大量に作った金柑マーマレードから
http://goo.gl/SGur6 via ＠moriya415
今度はこちらの柚子カードスプレッドレシピを参考に
●柚子ママレード・柚子ジャム・柚子カードと柚子茶 レシピ
http://zenbu-tabeta.at.webry.info/200701/article_2.html
激美味な金柑カードスプレッドなどを作ってみた上に、
以前掲載した
●ぶりの変わり焼き
http://www.misbit.com/servlet/recipe.CommonDetail?KID=433&MID=1510
も作ったので、白身となめ茸が余りちう…
てことでまずはなめ茸消費作戦として
●なめたけとツナの炊き込みご飯 by sayahk
http://cookpad.com/recipe/269010
更に白身消費作戦！
●プリプリエビの中華炒め
http://erecipe.woman.excite.co.jp/mobile/detail/fddca64e637894d5d5f2d4b4cdf2dd6e.html
次回機会があればこの海老は軽く揚げてみたい☆
そして白身の大量消費と言えばやはりスィーツ♪
…と思って、シフォンケーキやダックワーズ、
メレンゲクッキーなどなど検索してみたものの、
忙しさにかまけて未だ製作に至らず…(^^;
てことで、作ったら載せますｗ
その他、その時々で入手できたものでこんな感じのメニュー作ってます
●アイスプラントのおかかマヨ和え♪ by かざぴー
http://cookpad.com/recipe/812100
塩粒がくっついてキラキラしている不思議な野菜、
アイスプラント食べてみたかったのー！
これはタレがスモークチーズのような風味だと好評♪
●わさび菜としめじのパスタ by yukino5
http://cookpad.com/recipe/1711019
賞味期限ギリギリなわさび菜がたくさんあったので
こちらも消費大作戦ミッションなのでした☆
●ちりめんじゃことわさび菜（小松菜、青梗菜可）のパスタ♪ by やっちーさん
http://cookpad.com/recipe/1703611
こちらはしらすと菜の花でやってみました！
おかげさまでがっつり春風味～(≧∀≦)
●うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味 by ケチャウルレシピ
http://cookpad.com/recipe/737540
こちらは大葉消費作戦
うまかったけどポン酢ジュレ付けて食べようとして忘れたー(>_<)
ちょい手間だけど美味しかったしまた作りたいです♪
●金時草とベーコンの炒めもの
http://www.minamikaga.or.jp/market/maimon/03/index.html
スーパーでたまたま西の方の産地の式部草＝金時草を入手し、
賞味期限ギリギリなお弁当用ソーセージも大量にあったので、
ベーコンの代わりにスライスして塩麹に漬けて焼いてみたらバッチリ、大好評でした☆
ついでにこんな記事から、人参・ナス・きゅうり・キャベツ・ペコロスの漬け物作ってみたり。
●塩麹レシピ各種
http://shiokouji.com/recipe.shtml
手間だけどめっちゃ美味しかったのがこちら！
※写真一枚目
●簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー
http://cookpad.com/recipe/362623
このトマトソースが激美味～！！！
残り汁を保存しておいて、
後日、玉ねぎとカボチャとブロッコリーの炒め物に和えて
塩麹焼きチキン添えたら大好評♪
ただしトマトジュースなかったのでケチャップ多めで代用(笑)
あと、初めて自家製トライしてみたけど
超～大好評で、作り途中のツィッター写真upから、
実際食べた人も、見た目よりお店より遥かに美味しい、
との賛辞をいただいたのがこちら♪
※写真2枚目
●家で作れば簡単・美味しい 手作りシュウマイ♪ by しのぶママ
http://cookpad.com/recipe/169913
元々は以前安かったから手作りトライしてみたくなったので
買って冷凍しておいた全粒粉シュウマイの皮と、
余った挽き肉と鞘付きグリーンピースを消費したくて作ってみたものだったけど、
（ついでに味付けに塩麹も混ぜ込んでみたけどｗ）
食べ慣れた小さくて固く締まったのを想像してたら大違い！
ソフトでジューシーで、
もし余ったらお弁当にと思っていたのに
あっという間に完売！ｗ
ホント美味しいからぜひ試してみてください♪
ちなみに塩麹などの発酵食品生活で
花粉症症状が超緩和されるとの噂を聞きつけ多用してみてるんだけど、
効果のほどはいまいちよくわからず…(^^;
薬ナシにしては軽い気もするけどどうなんだろ？？
効いてるといいなあ～(^^;)
※写真3枚目はリクエストに応えて
自己流で作ってみた塩麹ローストチキン＆野菜炒めライスバーガーｗ
2回目だけあって手際よくなってきたもののやはり手間すぎる…
3回目はあるや否や？！ｗ