私のゆるっとグルテンフリーに合わせて、子どもにも小麦粉はたくさんは食べさせてません
離乳食完了期になり、1日1-2回おやつを食べるので、米粉で作れるおやつを作ってみたら、簡単においしくできたのでご紹介です
混ぜて焼くだけ、家にあるものですぐできちゃう楽ちんレシピです
バナナの米粉パウンドケーキ
- なたね油40g
- きび砂糖25g-70g お好みで
- 卵2個
- バナナ2本
- 米粉150g
- ベーキングパウダー5g
とにかく材料を混ぜるだけ！
油ときび砂糖をボウルで混ぜて、そこに卵を割り入れて混ぜて、バナナを潰しながら入れて混ぜて、米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる
粉っぽさがなくなるまで混ぜるのがポイント
ほんと、混ぜるだけ笑
適当な型にクッキングシートを敷いて流し入れ、上から落として空気抜き
180度のオーブンで30分くらい焼く
途中で焦げてきそうなら、ある程度焼けたところでアルミホイルを被せて焼く
オーブンから出したら、クッキングシートを剥いで魚焼きグリルに置いとくとべちゃっとならず良き
なたね油はバターでも👌
最近はバターが値上がりしてるのでなたね油で代用することが多いです
子どもも食べるならきび砂糖は30g以下がおすすめ
バナナで十分甘くなるので、大人でも満足な甘さ
しっかり甘めが好きなら70g
オリーブオイルも高いので、なたね油は圧搾の一番搾りだけのものを使うように心がけています。
平田産業のなたね油は間違いない、安心なやつです！
パルシステムで頼むのが1番安く、988円(2月現在)
パッケージは違うものの、中身は一緒のやつが楽天やAmazonでも売ってます
https://room.rakuten.co.jp/room_6468726904/1700289478487256https://room.rakuten.co.jp/room_6468726904/1700289478487256
楽天とかの方が高いので、この油を買うためにパルシステムに入っててもいいかなと思うレベル笑
今なら紹介コードの入力で4000円分のクーポンがもらえるみたいです。
しかも手数料、送料も20週間限定で無料
https://www.pal-system.co.jp/campaign/otomodachi/index.html?introCd=SBTy0j5G▼パルシステム紹介コードSBTy0j5G
スーパーで野菜が高いとき、パルシステムだと割安なことが結構あります
契約農家さんと予め買取金額が決まってるから、市場価格が反映され辛いのかな？
今話題のお米も5キロで3300円台なので、そのへんのスーパーより安いです✨