忠信さん、誕生日おめでとう♡
大好き愛してます◟( ˃̶͈◡ ˂̶͈ )◞
今年も忠信さんの誕生日をお祝いする事ができて嬉しいです♡
てことで！！
忠信さんのお誕生日♡
今年も張り切ってお祝いです
バレンタインは10数回作り直したハートのマカロンでしたが
お誕生日はやっぱりケーキを作りたい！！
というのと、特捜も結婚ラッシュ♡
そして去年のいつだか忘れましたが、SNSでお見かけしたさ○らさん作の、その美しさに見惚れてしまった……チョコで出来たバラ……
こうなるとやはり……
ウェディングケーキ(風)ケーキですかね？(*´д｀*)
という流れで
プラチョコというものに初挑戦です٩( 'ω' )و
プラチョコとは、チョコに水飴を混ぜてコネコネと粘土のように扱えるしろもので、さ◯らさんからも簡単だよ！とオススメしていただきましたので
さっそく！！！
40度くらいに温めたチョコに、同じくらいに温めた水飴(と水もしくはシロップ)を混ぜて、ひとつに固まったら冷蔵庫で馴染むまで寝かせます
冷蔵庫から出してこねるのですが
これがまた固いのなんのって_(┐「ε:)_
粘土というより岩_(┐「ε:)_笑
しばらーく室温に置いてようやくコネコネ
うすくのばした生地をちぎっては投げないで丸めて伸ばします！
指でのばしたり型抜きしたりと色々方法があるみたいでしたが、あの岩のような硬さのプラチョコが、一旦柔らかくなるともう大変_(┐「ε:)_
そりゃ元はチョコなので当然ですが、手の温度でとけるとけるとける_(┐「ε:)_とけまくる
あれこれやってみて、個人的にはラップで挟んで伸ばすのがいちばんラクでした
そして！その花びらを芯に巻き付けて……
ちょっと雑さが目に付きますが出来上がり＼(^o^)／
これでも何個も作り直したのです……
そんなすぐ上手くはいきませんよね……
ちょっと手で触るととけるとけるとける_(┐「ε:)_なので、保冷剤のうえに生地やら作りかけのバラを乗せての作業でした
まだまだ色を揃えたり形整えたりしたかったのですがorz 年度末の迫りくる納期で時間も体力も足らずでここまでとなりました
余談ですが、チョコ40gに対して、水飴も40gなのですが、何を間違えたのか_(┐「ε:)_いや数字を見間違えたのですが、10倍の400g超の水飴を用意してしまい_(┐「ε:)_大量に残ってます笑
いつか何かに使えるかな_(┐「ε:)_？
そしてもうひとつ、ケーキのデコレーションといいますか、ナッペなんて専門用語な作業は修行するひまがない(°ω°)でもしないとケーキは出来ない(°ω°)どうしよう
と、悶々としていたとき
某お料理グッズのサイトを眺めていて偶然みつけたのがこちら！！
シュガーレース♡と呼ばれる、アイシングみたいなもので作る甘い可憐なレースというしろものです
これ可愛い！！！( ˃̶͈◡ ˂̶͈ )
数時間乾燥させてから静かにはがすと、こんなに可愛い(๑˃̵ᴗ˂̵๑)
これをケーキの周りに貼り付けておけば、稚拙なナッペも少しはマシに……ならないかな……
そして、前日焼いておいたスポンジにイチゴをたっぷりはさみまして
チョコのバラと、砂糖のレースと
のせてのせて……
バラ、少なっ……orz
もっとバラでたくさんたくさんにしたかったのですがorz
水飴はやまほど余ってるのにorz ←
もう作り直す余地はなく、ウェディングケーキ風ケーキは完成♡ということに笑
表側には見えませんが、中にはタップリいちごを挟んでます(*´﹃｀*)
忠信さん、こんなに食べられるかな笑
もうひとつ、毎年修行を重ねてつくる忠信さんチョコ♡です
諸事情により、一作目はボツになりまして作り直しまして
制作中の写真が一枚しかありません_(┐「ε:)_
ご愛用の爪楊枝と共に笑
完成はこちら♡
♡(*´д｀*)
これにて、2018年の忠信さん誕生日を祝う準備はバッチリばんた……
わすれてました
さに、わすれてました、すっかりと
バースデーケーキ定番の
おなまえプレートとキャンドルをorz
ああああああorz
ケーキのデコレーションのことで頭がいっぱいで……すっかり失念orz
ら、来年は！！来年こそは！！
きっと夫婦になってるはず♡なので
ドデカプレートと、消しても消しても消しきれないほどのキャンドルを先に！準備しておきたいとおもいます！！orz
何はともあれ、ドタバタな記録？を最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω｀*)
今日は忠信さんの誕生日♡
どうしても仕事が休めないので、できるだけ早めに帰って、忠信さんと誕生日デートへいくことにします♡(*´д｀*)
忠信さん、お誕生日おめでとう♡
