鍋の締めと言えば？
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最近めっきり朝晩寒くなりましたね！
気温が一桁になるくらいなら猛暑で汗かいていたいという私なのですが、私もそろそろ鍋が恋しくなってきます。
我が家では亡き母が鍋好きだったせいか、寒い季節は度々グツグツと音をたてる土鍋が食卓に上りました。
鍋といっても我が家の場合、ほぼ湯豆腐をさします。下に昆布を敷き、等分に切ったお豆腐だけのが大好きだった母。
さすがに父から文句が出ることがあって白菜や春菊、長ネギなどが入ることもあれば、タラ等の白身魚が埋もれていたり。
それでも鍋つゆなどは入れず、各々が小皿にとってしょうゆやポン酢をつけて食べていました。
昔は今のようにパックに入った便利な鍋つゆがなかったのですが、今は自分の好きな塩味やキムチ鍋を楽しんでいます。