鶏中華

長野市権堂アーケードに期間限定でオープンしている山形 鶏中華 新旬屋本店さん。

今回は鶏中華を。

鶏中華780円

キンカン(鶏の卵巣)、豚肉、ナルト、九条ネギ。

丸鶏、鶏ガラ数種、モミジを使用した鶏のみのスープに鶏油。

あっさりで飲み干せるレベル。

平打ち縮れの超多加水麺も旨いです。

山形の本店と比べて100円高く、鶏肉→豚肉使用と若干違う模様。

(o≧▽゜)o