こんにちは、サンスタの霜田です。
11月も半ばですね。
私の乗る東武線の駅では、栃木県紅葉情報がアピールされています。
さてその栃木県といえば、ご存知のとおり海がありません。
しかしだからこそ山の幸の食文化が発展したといえるでしょう。
皆さんはもちろん「焼きそば」を食べたことはありますよね?
具にキャベツや豚肉を入れると思いますが、私の地元ではさらに追加具材があります。
それは「じゃがいも」!
つまりポテト入り焼きそばにするのです。
湯がいたじゃがいもにソースが絡まって、香りも食感も腹持ちもグンと上がりますよ!
ぜひお試しください!
・・・実は焼きそばにじゃがいもを「入れない」のが普通、と知ったのは、
上京してからでした。
あんなに美味しいのだから、これがスタンダードでいいじゃないか、
と私は思うのですが・・・、皆さんいかがでしょう?
それでは今回はこれにて 。
よい週末を。




