試作で作ってみました。 ふすまを入れたピタパン作りました。 中にスモーク肉とサラダを詰めて食べたよ。 味わい深かったけど、商品にするまではまだまだかな。 酒粕酵母でふんわりさせたケーキ、なかにブランデーに漬け込んだレーズンミックス 午後のお茶に幸せ。
珍客が来ました。今日は朝から寒い日でした バゲットとバタールのふくらみがいまいちで、明日焼くことに変更。 時間の余裕ができたので少し外に ……!!! とそのとき くろくまぱんの小さなお客さんでした。 ほっこり。