どら焼き またまた | Sun&Mary’sおいしいお菓子

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お菓子作り大好き。フランス菓子を習いあれこれ作って遊ぶのが好き。食べてくださった方々の笑顔を見るのが何よりの喜び。中華圏駐在で中華料理やアジアンスイーツも習いその魅力にもはまりまくり。が、最近は2歳の暴れん坊息子を追い回しなかなかお菓子作りもできずな毎日。


どら

なぜなぜ

最近のいただきものは

どら焼きばかり

でも嬉しい。

先日のブッセと一緒の詰め合わせの中に

入っていたつちやさんの栗どら焼き


どら焼きをいろいろ食べていると

味の違いや自分自身の好みが

わかってくるなあ。

先日の天満橋商店街のねぼけ堂のが

とびぬけてるかも~

皮の風味ややわらかさ

抜群です。


どら2

つちやさんの栗も

ごろっと大きく甘さもちょうどいいです。