今の飲食店のランク付けって
料亭 割烹 3ッ星レストラン etc...
小料理屋 bistro etc...
職人の入った居酒屋 大衆料理屋 etc...
居酒屋 ファミレス ファーストフード etc...
今まで色んなとこで働いてるけど弟曰わく
俺は居酒屋系は肌に合ってないらしい
妥協して料理やってるつもりだけど
全然ダメだって( ´艸｀)
でも居酒屋の方が給料いいから苦しくてそっち選んだ俺
いい職場だと思うけど
楽になったらランクを元に戻すだろうな
ちなみに次の職場は職人の入った居酒屋ですが
洋食出身の方ばかりです
お弁当もやってるらしいので結構しんどそうです
まあ精一杯頑張ります
様子を見て移るまいか考えよう
逍遙遊
寸