久しぶりに、“いちごジャム”を作りました。
作り方は、飛田和緒さんのレシピを作り続け
最近は、私流にアレンジしてます🍓
➊苺２ﾊﾟｯｸ分を洗い、ヘタを取り半分に切る
❷ホウロウ鍋に➊を入れ、てんさい糖または
お好みの砂糖１カップとレモン半分を絞り
１時間寝かす
❸アクをとりながら弱火で15分、出来上がり
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いちごジャムは、ヨーグルトやパンかけるの
がわが家の定番なのですが・・・
最近のお気に入りは、いちごのラッシー🍓
いちごジャム(市販のものでもOK)に、適量の
ヨーグルトと豆乳(牛乳)をまぜるだけ♡簡単
小学生の娘が大好きなドリンクです(*^^*)