姫の製菓道具を探しに行ったら、蒸籠が安かったから買いました
店のおじさんが聞きもしないのに色々教えてくれて
さすが、大阪って感じでした
早速、以前スチーム料理屋さんで食べたのを真似して蒸しました
キャベツ・もやし・豆苗・ニンジン・茄子・蓮根・シメジ・玉葱
小籠包・えのきベーコン巻き、の10品です
シリコンスチーマーとレンジで簡単調理も良いけど
ちゃんと蒸すと、野菜の味がしてより美味しく思えました
もう一回り大きいのと迷ったけど二人分はこれで充分
姫は初めての道具屋筋を大変気に入ってました
姫と行く為に、座席指定ができるチケットの発売日に買って
数ヶ月も前から楽しみにしていたのに、行けなくなりました
私の代わりに姫が選んだ相手はパパ
毎日曜日は両親の介護の為に実家に行くパパも
流石に娘に指名されたら迷わずコンサートを選びました
娘と二人でコンサートなんてウキウキしてたと思います
私はWOWOWで11月1日に生中継したのを録画したので
暇な時にゆっくり聴きます
新しくなったフェスティバルホールも見たかったけど
姫が作ってくれたオードブルのサーモンのクレープ巻き
クレープを焼いて、オニオンやクリームチーズと巻き巻き
手間がかかってる分、食べやすくておいしかったぁ
オーブンで野菜のミルフィーユも作ってくれました
私はカキフライ担当
ハロウィンパーティーは我が家で定着してきました
姫がデザインを考えてくれて私が焼きました
中のクリームはチーズ生クリームを姫が作ってくれました
本当は全体を紫色にしたかったのですが
紫芋のパウダーと卵白が反応してブルーに
真夜中ではなく夕方って事にしましょ