明後日は大晦日。正月明けから8年ぶりに仕事を始めるので、年末年始は気持ちの準備でなんとなく気忙しいです
12月弁当①
ゆっくり休んで気持ちも整えたいなと思うのですが、なんせ年末にやる事がたくさんあってわたわたしていることもあり、
そして、数日前に職場に行って、具体的な業務内容と1日の流れを聞いてきた時に、私、本当にできるのかしら…と不安になってしまった事も気忙しさの原因の1つだったりもします
シフトが勤務前日にならないとわからないので、予定が立てられない事や、私の来月の家事育児をできる時間がどれくらいあるのかとか、どんな生活になるのかなどの見通しが立たないまま年を越すのも不安がないわけではなかったりで
それも働くのだからしょうがないよねと思いつつ、
気にせずに不安がらずに毎日を楽しむのが1番自分に必要な事なのかなと思う事にして、年末年始を楽しみます
昨日は夫と有馬記念をTVで観戦しながら昼からビールを飲みました🍺
ドラマ、ロイヤルファミリーを観た影響から今年は日高の馬を応援と決めていました🐴
3歳馬の活躍がめざましく、来年も楽しみです🐎
今日はあまり家事がはかどらず、ひたすら目の下のたるみグマを目立たなくするメイクとか、眼の周りの筋肉を鍛える体操とかの動画を観まくったり、小1末っ子とプログラミング工作（低学年からできる工作キットです）で豆電球を3秒間ごとに点滅させたり、夫がNetflixでエヴァンゲリオンを見始めたので（夫は人生初視聴だそうです）なんかつられて観ちゃったり、末っ子が呪術廻戦を観てて、またなんかつられて観ちゃったり、末っ子のやっているポケポケでひたすらバトルしたり、夕飯は実家の父母にラーメンを奢ってもらったりで、私ほんとに今日、洗濯くらいしか家事してない
たまにそういう日があってもいいか
明日はひたすらがんばろう！
プティ・サレ
今年は11月末と早めでしたが、毎年、年末か年明けに高校の時の友達と3人でご飯を食べに行きます。
今年行ったお店はお料理がどれも美味しかったです
特に心惹かれたのがプティ・サレ、塩漬け豚肉のレンズ豆煮込みです。
肉はホロホロで肉の風味の染み込んだレンズ豆がたまらないのです。レンズ豆が好きで豆全般が好物なのでたまらないのです。
あんこや甘い煮豆も大好きだけど、しょっぱい豆が大好きです。日本では豆を甘く煮付ける料理が多いような気がするので、海外のこういう料理を食べるとうれしくなります。
チリビーンズとかも好物です。ずっと食べていたい！
なので、家で真似をして作ってみました。
↓
…うん、煮汁が足りなかったかな！
レンズ豆をもう少しクタクタに柔らかくなるまで煮込んで良かったかも。
豚肉は意外と柔らかくなっていましたが。
調理師の夫はちょっと苦笑していました