ようこそ
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喫茶店手伝ってくれない
第3段
なんとランチ！！
メニュー案ちょうだい。。と
ちらっと先日いってみたのですが
ランチ900円とかだったな
お野菜ばっかりだったなぁ
オムライスの提案があったそうですが
メンバーか「卵をうまく巻けない」ということで却下になったとか
お野菜はあまり使ってませんが
材料費は抑えられるし
やっぱり卵って優秀なんだけどな
ということで
オムライスならぬ
チキンライスのふわふわのオムレツ添え
どうぞっ
☆ふわふわオムレツとチキンライス
材料
・チキンライス（今日は作り方は省略いたします）
・卵 １個(一人分)
・バター
・サラダ
・ケチャップ・マヨネーズ・胡椒・パルメザンチーズ
作り方
①卵白1個分を1分ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる
②15cm程のフライパンにバターを敷いて予熱を始める（180℃弱火）
③卵黄をさっと混ぜて
ふわふわのままフライパンにそっと流し
蓋をして弱火～中火で2分
④ふわふわです。が上はまだ焼けていません
⑤火を止めて、フライ返しなどで丁寧に半分に折り
フライパンの表面の熱でオムレツをしっかり形成します
⑥お皿に盛って
⑦出来上がり
こんなにふわふわになりますよ
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをかけて
胡椒とパルメザンチーズをふりかけて
できあがり
ふわふわの卵、時間がたったらどんどん萎むので注意💧)
ボリュームもあるし
採用されるといいな
暖かい日と
めっちゃ寒い日がバラバラにきますねっ
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