大人のお味

春野菜

大好物です



あの…苦みというか、えぐみがはっきり主張しているやつが
鮮度も高く、春らしさを感じるねー＊


これから成長するための、栄養が凝縮されているから

→とか聞いたこともあるけど、本当かどうかは存じません(・・?)


とにかく
「菜の花のお浸し」はピカ一


「蕗の薹の天ぷら」も最高！！


でも手軽さの加点が高く、やっぱり

ご飯＋ポン酢で和えたお浸し＋お味噌汁
がナンバー1かな


この組み合わせは
かなり、朝のパワーあっぷに役立つのダ


あー、明日もこのメニューにしようかなぁ～

お米のくにの人ですからぁ～

二人家族

それも女性


でもお米は、10キロが約１ヵ月で消えてゆく


結構驚かれることが多いけど
けして大食いじゃないハズ！

ただ、朝夜２回きっちりご飯党で生活するとこんなペースになりますです(;^_^A


で
昨日テレビに突如現われた「お米マエストロ」


米好き親子は出勤前の慌ただしい時間にも関わらず、
炊きたて・きらきらのご飯の映像に
「美味しそう～」と思わず正座de鑑賞



マエストロ曰く…

それぞれの味覚によるが
大半は単品ストレートより、ブランドした方が美味しいと感じるとか


甘味・粘り→コシヒカリ

さっぱり→秋田小町

堅さ・弾力→きらら、はえぬき


それぞれの特徴が７:３でブレンドされると、食感&味わいに広がりができるのだそうな
（深みが増すわけか…）

ちなみに米のお値段ではないらしい


さっそく美味しいご飯で活力つけて、
忙しい春も楽しく乗り切りたいなぁ～♪

春の気配

結構風は冷たい


でも、いたるトコロに春の気配


会社に届くお花も
スイートピー
ガーベラ
トルコ桔梗
チューリップ…

パステルカラーで華やかになってきた

↑活ける側には悩ましいけど(;^_^A


和菓子屋さんのウィンドウも、
本当に繊細な色・形で季節感たっぷりの作品が！！


つい最近
叶匠壽庵の「花ごよみ」という美しいあずき寄せに惹かれて衝動買い

若萌えをイメージさせるグラデーション

想像通り
上品で優しいお味でした♪


季節を味わうことが、当たり前の文化だけど
それも四季のある国だからこそ


めぐる季節のない地域では、
「暖かい」「涼しい」なんて
…言葉すら存在しない

確かに、温暖化で季節感も薄れがち

それでも自分なりに
春夏秋冬の移り変りを、
ずっと愛でてあげたいよね