丸々1本使います
あまりに美味しいので
自分で言うなって感じですが…
凄い頻度で作っています
「大根と豚肉炒め」
「材料」
大根 1本
豚肉薄切り 250gぐらい
ニンニク 2〜3片
鷹の爪 少々
小口ネギ 適量
（豚肉下味用）
醤油 大1
料理酒 大1
砂糖 小1
小麦粉 適量
（タレ用）
醤油 大2
料理酒 大2
砂糖 小2
お酢 大2
塩
胡麻油
1.大根をスライサーでスライス（輪切り）し、塩を振ってしばらく置く。
（お好みで皮ごと
）
）2.豚肉に下味を付け小麦粉をまぶす。
3.フライパンに胡麻油をしき豚肉を炒める。（1枚ずつ加えて動かさない）
4.両面焼き色が付いたら、薄切りニンニク・輪切り鷹の爪を加える。
5.大根がしんなりしたら、水気を切って4に加える。
6.タレを回し入れ全体に馴染むまで炒める。
7.小口ネギを散らして出来上がり。
タレの分量を増やして炒め煮もオススメ。（大根に味がしみるので）冷めても美味しいのでお弁当
のおかずにもオススメ。私事ですが…
今年は勢力的に友達に会い、病気の説明をしたり
ほぼ誰にも言っていなかったので
ヨガを月1回〜2回に増やしたり
マイペースではありますが、活動的に行動しています
料理
の写真はたまってしまい
の写真はたまってしまい頑張って記事をupします
は、旦那さんの厄除け＋すみれも一緒に行くので…
の事があるので
