ブルーベリー梅酒サワー

こんにちは～！

まったり、土曜日の午後ですね。

お菓子やお惣菜などいろいろ作りたいものがあって、朝からスーパーに買い出しに行ってきました。

買い物は予算内に済ませましょうね～。

ハイ、予算を大幅に超えてレジでびっくりしたのは私です笑計算してたはずなのに、今日は高い肉を買ってしまいましたからね、ははは。

さて、今日のお題の件、

いつぞやの自家製梅酒がすっかり飲み頃を迎えまして、8月末頃からちびちびやってましたが、3ヶ月ほど漬けた今日この頃がとても美味しくなってきました。

梅酒の作り方はこちら→⭐️

梅酒は漬けてから2ヶ月ほどで飲めるらしいですが、2ヶ月だとさすがに味が若いですね。

それでもちびちびやってましたが笑

でも3ヶ月になろうという今頃、だんだんいい味になってきてますねん。

梅酒 on the rock

私は、梅酒に酢をちょっぴり垂らして飲むのが好みです。味が引き締まるのでね❤︎

さて、最近のお気に入りはこちら。

ベリーを使うとサワーがピンクに染まってとても可愛いんですよ。

ブルーベリー梅酒サワー

そろそろ真夏の暑さではなくなってきたので、氷をがっつり入れると冷えますよね。そんな、寒がりの私が試行錯誤した結果、氷の代わりに冷凍フルーツを使う。冷凍フルーツは、最近コンビニとかスーパーの冷凍食品コーナーで売ってるものでOKですよん。

冷凍フルーツのおかげで、冷たすぎないサワーを作ることができ、さらにフルーツで味のバリエーションを楽しめます♪

レシピはこちら

ブルーベリー梅酒サワー

【材料一人分】

梅酒 50ml ＋梅酒の梅 1個

冷凍ブルーベリー 10粒

酢 (お好みで)大さじ1

炭酸水 150ml

【作り方】

梅酒→冷凍ブルーベリー→酢→炭酸水の順にグラスに注ぎ、かき混ぜる。

冷凍フルーツは基本なんでもよいのですが、ブルーベリー以外で、4種のベリーを使ってみたものがこちら。レシピは冷凍フルーツを置き変えるだけですよん。

4種のベリー梅酒サワー

4種のベリーは、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、クランベリー。

見た目が、ブルーベリーよりピンクに染まって、ベリーの粒も可愛いですが、こっちのが酸味があるので、お好みでガムシロやはちみつを混ぜるといいかも。

自家製の果実酒がこんなに楽しいとは、また発見してしまった…次は梨とかレモンを漬けたいと思っています。

自家製の果実酒にはまってしまって、しばらくあれこれ漬けてしまいそうです。飲んべえになったらどーしよー

楽しい土曜日のごごを♪

最近のお気に入り。シーガルのお弁当箱。
シンプルで大容量。ミニ容器付いてます。
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