コーヒープリン

こんにちは～

どんな日曜日をお過ごしでしょうか？

うちの辺りは朝から雨が降ったため、家でゴロゴロしてます。朝7時頃には起きたんですが、起きて猫の世話して掃除したら、その後がいかんのですよ。ゴロゴロ～

でも、雨が止んで午後からテニススクールがありそうなので、昼過ぎまでようすを見つつまったりします。

そうそう、これ作りました。

コーヒープリン

ぷるんとした茶色い塊が大人可愛いでしょ～♪

プリンの向こう半分が欠けているのなんて、ぜんぜん気にならないぞ～

普通のプリンにも飽きてくると、いろんな味が食べたくなりますよね。ちょうどインスタントコーヒーがたくさんあるので、プリンに混ぜてみたらこれ、けっこういけますよん♪

ちなみに、オーブンレンジの蒸しプリンコースを使うよりも、手動でオーブンを設定して天板に熱湯を注いで蒸し焼きにする方が味がいいことを発見！

プリンコースは楽チンですが、私は手動設定の方が好みでした。

レシピはこちら

夏が近づいてくると、自然と冷たいお菓子ばかり作るようになりますね。今年ももうすぐ水ようかんの季節です。あんこ買ってこないとね。

ステキな日曜日をお過ごしください

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