今日は暖かかったなぁ～
春って感じだった
春になると洋服がほしくなる～～～
なぜなんだろう。。冬眠から覚めて頭が春めいてくるからだろうか。。。
春の洋服ってふんわりカラフルなものが多いからひかれてしまうのだろうか。。
日も伸びたし、最近うっかりの～んびり
してしまうことも多く。。気づくと夕方だったりする。。
だめだこりゃ。忙しく動かねば。。
甘鮭
お弁当に入れたり、焼いてご飯と一緒に朝食や夕食に食べたりする。
私は脂がのっている焼き立ての甘鮭を炊きたてのご飯と一緒に食べるのが大好きーーー
甘鮭焼いてお皿にのせただけだとシンプルにみえてしまい。。
いつもと同じじゃちょとつまらないから、
シンプルもいいけど、たまにはちょっと甘鮭を豪華風にってことで、
鍋に甘鮭を入れてご飯と一緒に炊きこんでみました
仕上げにそぼろ卵をのせてゴマをぱらり。
揉みのりをのせていただきま～す
☆甘鮭と卵そぼろの鍋ご飯
献立：
甘鮭と卵そぼろの鍋ご飯（ご飯/2合、甘鮭/2匹、卵/2個）
味噌汁（ほうれん草、豆腐）
新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ
切干大根の煮つけ
ヨーグルト＆フルーツ
ストウブの鍋で炊いたご飯
水の分量と炊き加減さえ気をつければ大丈夫
鮭に酒を振っておいて、お米と分量分お水、鮭をのせて炊いたもの。
炊きたてはふんわり、湯気がほわ～～ん
とでておいしいそう～～～～
↓こんな感じで皮と骨を取り除いて、鮭の1/3くらいを仕上げ用に取り出してほぐしておく。
さっくり混ぜて
、
卵そぼろは塩、砂糖、少々で味付けて、フライパンでそぼろを作っておいた。
卵そぼろを振りかけて、仕上げ用の鮭をのせてゴマをふって
豪華風に出来上がりぃ～～
新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ
新物はやっぱりうまいね
もみのりのせて召し上げれ～～～～
2合炊いた
さすがに2人だけでは多くて余ってしまったので、
残りはおにぎりにして冷凍
忙しい朝や週末なんかにチンして食べる
すごくおいしくて、
クマおかわりしまくっていた
私もお代わりしたかった
。。。けど、最近太り気味だからやめておいた
すぐ体にでるからね。。おいしかったからいくらでもいけそうな感じだったし危険やね。。。
すんごいたべたかったんだけどなぁ。。ぐっとこらえた
おかわりはできなかったものの、
美味しく食べられたので
ごちそうさまでした
最後まで見ていただいてありがとうございますっ！
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